¿Con qué comidas acompañamos un vino blanco?

El vino blanco es sin duda el mejor acompañamiento para ciertas comidas. Muchas veces creemos que el vino es un buen acompañamiento para todo tipo de comidas, pero no siempre un vino tinto o rosado es la mejor opción. En el caso de estas comidas, un verdejo puede ser la mejor elección.

  • Ensaladas: como acompañamiento de una ensalada fresca y completa, un rueda o verdejo pueden ser los mejores aliados.

  • Paella de marisco: la mezcla de sabores del arroz, productos del mar y un vino fresco es una combinación explosiva para deleitar a cualquier comensal.
  • Pescado al horno: una lubina con limón, un rape en su salsa o incluso una dorada son una buena elección para comer con un verdejo.
  • Aperitivo: antes de comer se puede degustar un pintxo acompañado de un vino blanco que cuadra perfectamente con la hora del día a la que un rueda es el mejor acompañante.

 

 

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